Biologi questionssoalan, bab 9
NameNamaClassKelasDateTarikh
Nutrisi dan Sistem Pencernaan Manusia
47 marksmarkah. Gunakan mod Latihan untuk menyemak setiap jawapan semasa menjawab, atau mod Peperiksaan untuk menjawab semua soalan dahulu mengikut masa.
Bahagian A: Soalan objektif
12 marksmarkahPilih jawapan yang terbaik bagi setiap soalan.
1
QuestionSoalan 1
Antara organ berikut, yang manakah ialah organ sistem pencernaan tetapi BUKAN bahagian salur alimentari?
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
B
Pankreas, hati dan pundi hempedu merembeskan atau menyimpan jus pencernaan tetapi makanan tidak melaluinya. Tiga yang lain ialah bahagian salur alimentari.
2
QuestionSoalan 2
Yang manakah ialah contoh pencernaan kimia?
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
C
Pencernaan kimia melibatkan tindakan enzim. Pengunyahan, peristalsis dan penggaulan ialah pencernaan fizikal.
3
QuestionSoalan 3
Sel manakah dalam kelenjar gaster merembeskan asid hidroklorik?
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
D
Sel parietal merembeskan asid hidroklorik. Sel utama merembeskan pepsinogen dan sel mukus merembeskan mukus.
4
QuestionSoalan 4
Yang manakah BUKAN fungsi asid hidroklorik dalam perut?
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
A
Pengemulsian lipid dilakukan oleh hempedu dalam duodenum, bukan oleh asid hidroklorik.
5
QuestionSoalan 5
Hempedu membantu pencernaan lipid kerana hempedu
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
C
Hempedu tidak mengandungi enzim. Hempedu memecahkan lipid kepada titisan halus dan menyediakan keadaan beralkali (pH 7.6 hingga 8.6).
6
QuestionSoalan 6
Mengapakah pencernaan kanji oleh amilase air liur terhenti apabila makanan sampai di perut?
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
B
Asid hidroklorik memberi pH 1.5 hingga 2.0 dan menghentikan tindakan amilase air liur, yang bertindak optimum pada pH 6.5 hingga 7.5.
7
QuestionSoalan 7
Enzim erepsin menghidrolisis
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
D
Erepsin dalam jus usus melengkapkan pencernaan protein dengan menghidrolisis peptida kepada asid amino.
8
QuestionSoalan 8
Makanan tercerna yang manakah memasuki lakteal dalam vilus?
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
A
Glukosa, galaktosa, fruktosa dan asid amino memasuki kapilari darah. Asid lemak dan gliserol berpadu semula menjadi titisan lipid dan memasuki lakteal.
9
QuestionSoalan 9
Ciri vilus yang manakah mempercepat penyerapan nutrien kerana jarak resapan menjadi dekat?
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
B
Lapisan epitelium vilus setebal satu sel, jadi nutrien hanya melalui satu sel sebelum sampai ke kapilari darah atau lakteal.
10
QuestionSoalan 10
Apakah yang berlaku kepada asid amino yang berlebihan dalam hati?
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
D
Asid amino berlebihan tidak boleh disimpan. Hati menguraikannya melalui pendeaminaan menjadi urea yang dikumuhkan melalui air kencing.
11
QuestionSoalan 11
Isi padu jus yang diperlukan untuk melunturkan 1 ml larutan DCPIP: jus P 2.5 ml, jus Q 4.0 ml, jus R 1.0 ml. Pernyataan manakah yang betul?
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
A
Semakin sedikit isi padu jus yang diperlukan untuk melunturkan DCPIP, semakin banyak vitamin C dalam jus itu. Jus R memerlukan 1.0 ml sahaja.
12
QuestionSoalan 12
Sebanyak 0.50 g sampel makanan dibakar untuk memanaskan 20 g air dan suhu air naik 20 °C. Hitung nilai tenaga makanan itu (1 kalori = 4.2 J).
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
C
(20 × 4.2 × 20) ÷ (0.50 × 1000) = 1680 ÷ 500 = 3.36 kJ g⁻¹.
Bahagian B: Soalan berstruktur
35 marksmarkahJawab semua soalan.
13
QuestionSoalan 13
Rajah 1 menunjukkan sebahagian salur alimentari manusia.
[2 marksmarkah]
(a)Namakan struktur X dan Y.
Auto-checked: type a short answerSemakan automatik: taip jawapan pendek
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
X: duodenum; Y: pankreas
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
[2 marksmarkah]
(b)Enzim di dalam X hanya efektif dalam keadaan beralkali. Terangkan bagaimana keadaan beralkali dikekalkan di dalam X.
You mark this one: open Show answerAnda tanda sendiri: buka Tunjuk jawapan
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
[3 marksmarkah]
(c)Namakan enzim di dalam Z dan terangkan bagaimana enzim itu berfungsi dalam pencernaan protein.
You mark this one: open Show answerAnda tanda sendiri: buka Tunjuk jawapan
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
14
QuestionSoalan 14
Pencernaan karbohidrat bermula dalam mulut.
[3 marksmarkah]
Terangkan pencernaan karbohidrat dalam mulut.
You mark this one: open Show answerAnda tanda sendiri: buka Tunjuk jawapan
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
15
QuestionSoalan 15
Dalam Aktiviti 9.1, tabung uji A mengandungi 3 ml ampaian kanji 1% dan 3 ml larutan amilase 0.5%. Tabung uji B mengandungi 3 ml ampaian kanji 1% dan 3 ml air suling. Kedua-duanya direndam dalam kukus air 37 °C selama 10 minit, kemudian diuji dengan iodin dan larutan Benedict.
[2 marksmarkah]
(a)Nyatakan keputusan ujian iodin dan ujian Benedict bagi tabung uji A.
Auto-checked: type a short answerSemakan automatik: taip jawapan pendek
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
[1 markmarkah]
(b)Apakah tujuan menyediakan tabung uji B?
Auto-checked: type a short answerSemakan automatik: taip jawapan pendek
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Sebagai kawalan untuk perbandingan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
[1 markmarkah]
(c)Nyatakan kesimpulan eksperimen ini.
Auto-checked: type a short answerSemakan automatik: taip jawapan pendek
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
16
QuestionSoalan 16
Ileum dan vilus mempunyai ciri penyesuaian untuk menyerap makanan tercerna.
[3 marksmarkah]
(a)Terangkan tiga ciri penyesuaian ileum dan vilus untuk penyerapan.
You mark this one: open Show answerAnda tanda sendiri: buka Tunjuk jawapan
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Any 3 pointsMana-mana 3 isi
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
[1 markmarkah]
(b)Nyatakan cara glukosa diserap merentasi sel epitelium.
Auto-checked: type a short answerSemakan automatik: taip jawapan pendek
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Pengangkutan aktif
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
17
QuestionSoalan 17
Hati menjalankan fungsi penting dalam asimilasi makanan tercerna.
[1 markmarkah]
(a)Nyatakan maksud asimilasi.
You mark this one: open Show answerAnda tanda sendiri: buka Tunjuk jawapan
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
[1 markmarkah]
(b)Apakah yang berlaku kepada glukosa berlebihan dalam hati?
Auto-checked: type a short answerSemakan automatik: taip jawapan pendek
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
[2 marksmarkah]
(c)Terangkan bagaimana hati menyingkirkan asid amino yang berlebihan.
You mark this one: open Show answerAnda tanda sendiri: buka Tunjuk jawapan
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
18
QuestionSoalan 18
Dalam satu eksperimen, 0.60 g sampel makanan dibakar di bawah tabung didih berisi 25 g air. Suhu air naik daripada 26 °C kepada 50 °C.
[2 marksmarkah]
(a)Hitung nilai tenaga sampel makanan itu dalam kJ g⁻¹ (1 kalori = 4.2 J).
You mark this one: open Show answerAnda tanda sendiri: buka Tunjuk jawapan
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
(25 × 4.2 × 24) ÷ (0.60 × 1000) = 4.2 kJ g⁻¹
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
[1 markmarkah]
(b)Nilai tenaga eksperimen biasanya lebih rendah daripada nilai teori. Berikan sebabnya.
You mark this one: open Show answerAnda tanda sendiri: buka Tunjuk jawapan
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
[1 markmarkah]
(c)Cadangkan satu langkah untuk mengurangkan kehilangan haba.
You mark this one: open Show answerAnda tanda sendiri: buka Tunjuk jawapan
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
19
QuestionSoalan 19
Jadual menunjukkan isi padu yang diperlukan untuk melunturkan 1 ml larutan DCPIP.
| Larutan / jus | Isi padu yang diperlukan (ml) |
|---|---|
| Asid askorbik 0.1% | 1.0 |
| Jus oren | 2.0 |
| Jus limau nipis | 2.5 |
| Jus lobak merah | 8.0 |
[2 marksmarkah]
(a)Hitung peratus vitamin C dalam jus oren dan jus limau nipis.
You mark this one: open Show answerAnda tanda sendiri: buka Tunjuk jawapan
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
[1 markmarkah]
(b)Jus yang manakah mengandungi vitamin C paling rendah?
Auto-checked: type a short answerSemakan automatik: taip jawapan pendek
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Jus lobak merah
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
[1 markmarkah]
(c)Mengapakah jus yang disimpan terlalu lama atau dipanaskan mempunyai kandungan vitamin C yang lebih rendah?
Auto-checked: type a short answerSemakan automatik: taip jawapan pendek
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
20
QuestionSoalan 20
Seorang remaja yang obes menghadapi risiko penyakit kardiovaskular. Seorang remaja lain menghidap bulimia nervosa.
[3 marksmarkah]
(a)Cadangkan pengubahsuaian diet bagi remaja yang obes dan wajarkan cadangan anda.
You mark this one: open Show answerAnda tanda sendiri: buka Tunjuk jawapan
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.
[2 marksmarkah]
(b)Nyatakan dua kesan bulimia nervosa terhadap kesihatan.
Auto-checked: type a short answerSemakan automatik: taip jawapan pendek
Show answerTunjuk jawapanHide answerSembunyi jawapan
Any 2 pointsMana-mana 2 isi
Tick each point you got.Tandakan setiap isi yang betul.