Bahasa Melayu nota, tema 12
Tuah di bumi permata
Buku teks Bahasa Melayu Tingkatan 3 KSSM (2016), halaman 144–157
Matlamat bab ini
- Murid boleh menganalisis isu semasa yang didengar, ditonton atau dibaca (penternakan kerbau) dan berforum secara tertib dan bertatasusila (1.4.2)
- Murid boleh membaca, memahami dan membuat ulasan keseluruhan maksud bahan grafik tentang buah naga (2.2.3)
- Murid boleh mengadaptasi bahan grafik (jalur komik) kepada prosa dengan ayat yang menarik dan gramatis (3.6.2)
- Murid boleh membina dan menukar struktur ayat susunan biasa dan susunan songsang dengan betul dan tepat mengikut konteks (5.5.1)
- Murid boleh mengkritik secara membina isu usahawan tani dengan kritis dan jelas menggunakan ayat yang gramatis (1.8.1)
- Murid boleh menggunakan kiasan dan peribahasa dengan betul mengikut konteks (4.2.1)
- Murid boleh mengedit dan menyunting ayat dalam petikan dan surat kiriman tidak rasmi tanpa mengubah maksud asal (3.7.1)
- Murid boleh membuat ulasan keseluruhan risalah dan mengadaptasinya menjadi karangan (2.2.3, 3.6.2)
Tema 12 membawa kita ke dunia pertanian, penternakan dan perikanan: kerbau, buah naga, rizom (kunyit, halia, lengkuas, temulawak), tanaman hiasan, remis, kerang dan jagung. Petikan tokoh dalam buku teks (ms. 145) mengatakan sektor pertanian dikenal pasti sebagai salah satu bidang ekonomi yang strategik. Fokus kemahiran tema ini ialah menganalisis isu, mentafsir grafik dan risalah, membezakan ayat susunan biasa dengan songsang, kiasan dan peribahasa, serta mengedit dan menyunting.
| Topik | Kemahiran | Bahan dalam buku teks | ms. |
|---|---|---|---|
| Terbaik dari Ladang | Mendengar dan bertutur (1.4.2) | Penternakan kerbau; berita memorandum persefahaman | 146–147 |
| Buah Naga | Membaca (2.2.3) | Grafik “Enak Berkhasiat”, keperluan asas tanaman, khasiat | 148–149 |
| Rizom-rizom Berjasa | Menulis (3.6.2); tatabahasa (5.5.1) | Jalur komik “Bukan Sebarang Herba” | 150–151 |
| Usahawan Tani | Bertutur (1.8.1); seni bahasa (4.2.1) | Dialog “Pengusaha Tanaman Hiasan” | 152–153 |
| Rezeki dari Laut | Menulis (3.7.1) | “Remis di Pasir Pantai”; “Dongeng Nelayan dengan Ikan Kecil” | 154–155 |
| Mesin Pelerai Jagung dan Datukku Penternak Kerang | Membaca dan menulis | Risalah; surat kiriman tidak rasmi | 156–157 |
12.1Terbaik dari Ladang: kerbau dan forum
Penternakan kerbau (ms. 146)
Kerbau dikategorikan kepada dua kumpulan: kerbau sawah dan kerbau sungai. Rajah dalam buku teks menunjukkan kegunaan setiap kumpulan.
Buku teks Bahasa Melayu Tingkatan 3, ms. 146.
| Kumpulan | Kegunaan |
|---|---|
| Kerbau sungai | Diternak untuk mendapatkan susu; susunya dibuat keju, dadih dan diminum segar |
| Kerbau sawah | Membajak sawah; menarik kenderaan |
| Kedua-duanya | Tanduk dibuat kraf tangan; dagingnya dimasak; kulit dibuat kompang dan kraf tangan |
Dasar Pertanian Negara Ketiga (DPN3) menitikberatkan pengeluaran bahan makanan daripada sumber tempatan, termasuk daging kerbau. Namun, bekalan daging di Malaysia masih belum mencukupi, maka negara turut mengimport daging kerbau dari India. Untuk mengatasinya, satu memorandum persefahaman dimeterai bagi mengusahakan penternakan kerbau di Sabah.
Berita “Memorandum Persefahaman Penternakan Kerbau Sawah Dimeterai” (ms. 147)
| Soalan | Jawapan daripada berita |
|---|---|
| Apa? | Memorandum persefahaman penternakan kerbau sawah di Sabah dimeterai |
| Siapa menandatangani? | Institut Bioteknologi Kebangsaan Malaysia (IBKM), Jabatan Perkhidmatan Haiwan dan Perusahaan Ternak Sabah (JPHPT) dan Universiti Putra Malaysia (UPM) |
| Kajian meliputi apa? | Pemakanan, pembiakbakaan dan kesihatan; pengurusan penternakan; penghasilan daging berkualiti tinggi |
| Sasaran | 90 peratus baka induk kerbau mempunyai ciri-ciri baka yang baik dan sesuai untuk pembiakbakaan |
| Di mana? | Pusat penyelidikan dan pembiakan kerbau sawah di Telupid, pusat ternakan kerbau sawah yang utama di Malaysia |
| Makanan ternakan | Menggunakan bahan-bahan tempatan |
Forum
Forum ialah majlis perbincangan untuk bertukar-tukar pendapat tentang sesuatu perkara. Dalam forum ada seorang pengerusi yang mengendalikan majlis dan beberapa orang ahli panel (ms. 147).
Berforum secara tertib dan bertatasusila: beri salam dan perkenalkan panel; tunggu giliran; kemukakan pendapat dengan hormat dan berasaskan fakta (contoh: kekurangan bekalan daging menyebabkan import); jangan memotong percakapan; pengerusi merumuskan dan menutup sesi dengan ucapan terima kasih.
Mengapakah Malaysia perlu menternak kerbau di Sabah walaupun DPN3 mengutamakan sumber tempatan?
Tunjuk jawapanSembunyi jawapan
Bekalan daging kerbau tempatan belum mencukupi sehingga negara terpaksa mengimport dari India. Projek penternakan dan penyelidikan di Sabah bertujuan memenuhi keperluan daging negara (ms. 146–147).
12.2Buah Naga: membaca bahan grafik
Ulasan keseluruhan bahan grafik: nyatakan tajuk dan tujuan grafik, isi utama setiap bahagian, hubungan antara bahagian, dan rumusan atau pandangan anda (standard 2.2.3).
Keperluan asas tanaman (ms. 148)
Buah naga terdapat dalam empat jenis: putih, merah, hitam dan kuning.
| Keperluan | Nilai dalam grafik |
|---|---|
| Sinaran matahari | Tujuh jam sehari |
| Suhu | 20°C hingga 30°C |
| Jenis tanah | Tanah berpasir yang kaya dengan bahan organik |
| pH tanah | 6 hingga 7 |
| Taburan hujan | 500 mm hingga 1 500 mm |
Khasiat dan manfaat (ms. 149)
Buku teks Bahasa Melayu Tingkatan 3, ms. 149.
- Banyak: serat, antioksida, vitamin C, vitamin-vitamin B, kalsium, magnesium, riboflavin, niasin, zat besi, fosforus, fitoalbumin.
- Kurang: karbohidrat, gula, lemak.
- Juga disebut: cepat menyembuhkan penyakit.
- Sekilogram buah naga segar mempunyai 50 peratus vitamin C untuk keperluan harian.
- Manfaat: menguatkan tulang, menyihatkan mata, gigi dan kulit, menguatkan daya ingatan, mengawal kadar glukos, merendahkan kolesterol dan tekanan darah, meningkatkan imuniti, mengenyahkan toksin.
Contoh ulasan keseluruhan
Grafik ini menerangkan keperluan menanam buah naga serta khasiatnya. Buah naga sesuai ditanam di tanah berpasir yang kaya bahan organik dengan sinaran matahari tujuh jam sehari. Buah ini banyak serat dan vitamin tetapi kurang gula dan lemak, maka baik untuk kesihatan dan mengawal berat badan. Kesimpulannya, buah naga wajar diusahakan dan dipromosikan sebagai makanan sihat.Nyatakan dua keperluan asas tanaman buah naga.
Tunjuk jawapanSembunyi jawapan
Mana-mana dua: sinaran matahari tujuh jam sehari; suhu 20°C hingga 30°C; tanah berpasir kaya bahan organik; pH 6 hingga 7; hujan 500 mm hingga 1 500 mm.
12.3Rizom-rizom Berjasa: komik dan ayat susunan biasa / songsang
Jalur komik “Bukan Sebarang Herba” (ms. 150–151)
Empat rizom bercakap tentang kegunaan masing-masing kepada manusia:
| Rizom | Kegunaan yang disebut dalam komik |
|---|---|
| Kunyit | Memberi warna menarik pada masakan; merawat luka dan terseliuh (dicampur perahan limau) |
| Halia | Memulihkan mabuk laut dan mabuk perjalanan; mencegah demam dan selesema; mengelakkan kesejukan; memudahkan pencernaan |
| Lengkuas | Mengubati sakit sendi, demam dan radang paru-paru; memudahkan pencernaan; menyedapkan rendang |
| Temulawak | Mengurangkan kolesterol; baik untuk hati, jantung dan buah pinggang; menambahkan selera makan; merawat kembung perut |
Mesej akhir: “Kita semua berguna kepada manusia” dan manusia diharap menanam rizom ini dengan lebih banyak.
Mengadaptasi komik kepada cerpen (3.6.2): tukar dialog kepada naratif (kata ganti nama orang ketiga atau pertama), tambah latar dan perasaan watak, gunakan ayat yang menarik (kata ganda, perumpamaan, personifikasi) dan periksa tatabahasa. Rizom di sini ialah personifikasi: tumbuhan diberi sifat manusia (bergurau, memuji).
Ayat susunan biasa dan susunan songsang (5.5.1)
Susunan biasa: subjek mendahului predikat. Susunan songsang: predikat (atau bahagian yang ditekankan) diletakkan sebelum subjek untuk penegasan atau keindahan bahasa. Makna ayat tidak berubah.
| Susunan songsang (komik) | Susunan biasa |
|---|---|
| Menjadi menarik warna masakan yang menggunakan saya. | Warna masakan yang menggunakan saya menjadi menarik. |
| Tidak sedap rendang jika tidak menggunakan saya. | Rendang tidak sedap jika tidak menggunakan saya. |
| Benar sekali kata-kata Lengkuas itu. | Kata-kata Lengkuas itu benar sekali. |
| Bersungguh-sungguh awak memuji saya. | Awak bersungguh-sungguh memuji saya. |
| Hebat sungguh awak. | Awak hebat sungguh. |
Cara menukar: (1) cari subjek (siapa/apa yang dibicarakan); (2) letakkan subjek di hadapan; (3) letakkan predikat selepasnya; (4) semak sama ada ayat masih lengkap dan bermakna.
Tukarkan kepada susunan biasa: “Terseliuh kaki adik semasa bermain bola.”
Tunjuk jawapanSembunyi jawapan
Kaki adik terseliuh semasa bermain bola. (Subjek “kaki adik” di hadapan, predikat “terseliuh” selepasnya.)
12.4Usahawan Tani: isu, kiasan dan peribahasa
Dialog “Pengusaha Tanaman Hiasan” (ms. 152–153)
Fadli membantu Pak Cik Hadri di kedai tanaman hiasan pada hujung minggu. Pak Cik Hadri sudah sepuluh tahun berniaga. Dahulu penduduk tidak berminat dengan tanaman hiasan, maka beliau turun ke kampung dan membuat demonstrasi pembinaan landskap. Lama-kelamaan ramai yang meminati landskap dan pelanggan menjadi bertali arus. Kedainya turut menyediakan perkhidmatan landskap dan pembinaan kolam ikan hiasan.
| Bahan | Isi |
|---|---|
| Rajah “Menjadi usahawan tani” | Wang simpanan, pinjaman bank, pelanggan sasaran, tenaga kerja, lokasi perniagaan, rakan, mendapat latihan, pengalaman, membaca, media sosial, majalah, televisyen |
| Fungsi tanaman hiasan | Mengindahkan ruang; menyejukkan persekitaran; mengurangkan bunyi bising; mengurangkan debu; menjadi ubat herba |
Kiasan dan peribahasa dalam dialog (4.2.1)
| Ungkapan | Maksud | Contoh ayat |
|---|---|---|
| Ke mana tumpahnya kuah kalau tidak ke nasi | Sifat atau minat anak mewarisi ibu bapa | Dia pandai berniaga seperti ayahnya; ke mana tumpahnya kuah kalau tidak ke nasi. |
| Di mana ada kemahuan, di situ ada jalan | Jika bersungguh-sungguh, pasti ada cara untuk berjaya | Walaupun modalnya kecil, dia berjaya kerana di mana ada kemahuan, di situ ada jalan. |
| Kalau tidak dipecahkan ruyung, manakan dapat sagunya | Tanpa usaha dan pengorbanan, kejayaan tidak akan dicapai | Kita mesti berkorban masa untuk belajar kerana kalau tidak dipecahkan ruyung, manakan dapat sagunya. |
| Hangat-hangat tahi ayam | Bersemangat pada permulaan sahaja | Jangan hangat-hangat tahi ayam dalam projek tanaman ini. |
| Belakang parang lagi diasah nescaya tajam | Orang yang rajin berusaha dan belajar pasti akan menjadi pandai atau berjaya | Walaupun lemah, Aiman rajin berlatih; belakang parang lagi diasah nescaya tajam. |
| malas seperti keldai; cerdik seperti kancil; mahal seperti permata | Perumpamaan (simile): perbandingan menggunakan seperti | Pemuda itu cerdik seperti kancil. |
| bertali arus | Datang berterusan, tidak putus-putus | Pengunjung bertali arus ke pameran itu. |
Kesilapan lazim: peribahasa mesti ditulis lengkap dan tidak diubah katanya. “Ke mana tumpahnya kuah” tidak lengkap tanpa “kalau tidak ke nasi”; tulis belakang parang lagi diasah nescaya tajam, bukan belakang parang diasah tajam.
Pilih peribahasa yang sesuai: “Dia berjaya menjadi usahawan walaupun bermodal kecil kerana sentiasa berusaha.”
Tunjuk jawapanSembunyi jawapan
Di mana ada kemahuan, di situ ada jalan.
12.5Rezeki dari Laut: mengedit dan menyunting
Mengedit ialah membetulkan kesalahan ejaan, tanda baca dan tatabahasa. Menyunting ialah menulis atau menyusun karangan itu semula supaya lebih baik, tanpa mengubah maksud asal (ms. 155).
“Remis di Pasir Pantai” (ms. 154)
Remis ialah sejenis moluska bercangkerang di persisiran pantai, seakan-akan lala tetapi lebih kecil. Ia banyak diperoleh dari Jun hingga Disember dan dicari dengan mengorek pasir. Sebelum dimasak, remis dicuci dan direndam semalaman untuk membuang pasir; boleh dimasak lemak atau tumis berlada.
“Dongeng Nelayan dengan Ikan Kecil” (ms. 155)
Pak Budin mendapat seekor ikan kecil yang merayu supaya dilepaskan dan berjanji memberi ganjaran. Pak Budin memegang janjinya dan melepaskan ikan itu; selepas itu tangkapannya sentiasa lumayan. Pengajaran: menepati janji dan bersyukur dengan rezeki membawa tuah.
Kesalahan bahasa yang lazim
| Salah | Betul | Sebab |
|---|---|---|
| berbagai corak | pelbagai corak | Bentuk yang betul ialah “pelbagai” |
| mengkorek pasir | mengorek pasir | Huruf k luluh selepas meN- |
| merasa seronok | berasa seronok | “Berasa” untuk perasaan; “merasa” bermaksud mencuba rasa |
| walau pun | walaupun | Kata hubung ditulis rapat |
| berwarna dengan hitam dan putih | berwarna hitam dan putih | Tidak perlu “dengan” |
| tersangat lumayan sekali | sangat lumayan / lumayan sekali | Pleonasme: dua penguat serentak |
| semuga | semoga | Ejaan baku |
| beberapa jenis-jenis siput | beberapa jenis siput | “Beberapa” sudah menunjukkan jamak; jangan digandakan |
Edit: “Anak-anak merasa seronok mengkorek pasir walau pun hari panas.”
Tunjuk jawapanSembunyi jawapan
Anak-anak berasa seronok mengorek pasir walaupun hari panas.
12.6Risalah dan surat kiriman tidak rasmi
Risalah “Mesin Pelerai Jagung” (ms. 156)
Buku teks Bahasa Melayu Tingkatan 3, ms. 156.
| Perkara | Mesin | Manual |
|---|---|---|
| Kadar kerja | 360 – 600 tongkol/jam (6 – 10 tongkol/minit) | 18 – 30 tongkol/jam (0.3 – 0.5 tongkol/minit) |
| Bilangan pekerja | Seorang | Lima orang |
| Produktiviti | Tinggi | Rendah |
| Kos buruh | Rendah | Tinggi |
- Kelebihan mesin: mudah digunakan, tiga pilihan saiz mata pemotong, saiz ideal, boleh digunakan dengan selamat.
- Spesifikasi: 78 cm panjang × 60 cm lebar × 71 cm tinggi; berat 80 kg; punca kuasa motor elektrik; anggaran harga RM3 000.00 hingga RM4 000.00 seunit.
- Semak kadar: 360 tongkol ÷ 60 minit = 6 tongkol seminit; 600 ÷ 60 = 10. Bagi manual, 18 ÷ 60 = 0.3 dan 30 ÷ 60 = 0.5.
Mengadaptasi risalah menjadi karangan: mulakan dengan pengenalan (nama dan anugerah mesin), huraikan kelebihan dan spesifikasi, bandingkan mesin dengan kaedah manual (guna penanda wacana seperti berbanding dengan, manakala, oleh itu) dan tutup dengan rumusan.
Surat tidak rasmi “Datukku Penternak Kerang” (ms. 157)
| Bahagian surat | Dalam bahan |
|---|---|
| Alamat pengirim dan tarikh | 10, Kampung Masjid Batu, 34350 Kuala Kurau, Perak; 18 September |
| Salam pembuka / sapaan | kepada sahabat (Chee Meng) |
| Isi | Lawatan ke tempat ternakan kerang; syarat tapak (terlindung dari arus dan ombak, dasar berlumpur halus, bebas pencemaran); benih dikutip dari kawasan bakau dan muara; kerang matang dijual selepas 12 hingga 18 bulan |
| Penutup | Sekian; Sahabatmu, Azrul Hanafi |
Ayat songsang dalam surat: “Akan diperiksa dari masa ke semasa benih kerang tersebut” → Benih kerang tersebut akan diperiksa dari masa ke semasa. Perhatikan juga adalah → ialah sebelum kata nama, pengetahuan baru → pengetahuan baharu, mengetahui yang kerang → mengetahui bahawa kerang, dan menjual pada pemborong → menjual kepada pemborong.
Nyatakan dua syarat tapak ternakan kerang yang sesuai.
Tunjuk jawapanSembunyi jawapan
Mana-mana dua: terlindung daripada arus dan ombak laut; dasar laut berlumpur halus dan lembut; bebas daripada pencemaran (ms. 157).