Pendidikan Jasmani dan Pendidikan Kesihatan notesnota, unit 12

Amalan Pemakanan Sihat

Notes made with reference toNota dibuat dengan rujukan kepada TextbookBuku teks Pendidikan Jasmani dan Pendidikan Kesihatan Tahun 3 SK, Buku Teks (KSSR Semakan 2017), pageshalaman 89-93

What this chapter coversMatlamat bab ini

Saya boleh menyatakan kumpulan makanan dan bilangan sajian sehari dalam Piramid Makanan Malaysia
Saya boleh menyenaraikan contoh snek berkhasiat dan menyatakan sebab memilihnya (8.1.1)
Saya boleh memilih snek yang sesuai dengan keperluan diri, seperti tenaga, tumbesaran dan kecerdasan (8.1.2, 8.1.3)
Saya boleh menyatakan ciri-ciri snek berkhasiat dan mengelak pengambilan gula, garam dan lemak yang berlebihan (8.1.4)

12.1Piramid Makanan Malaysia

Diana sentiasa mengamalkan pemakanan sihat. Dia makan makanan yang berkhasiat dan bersih, dan makan mengikut waktu makan yang betul.

Piramid Makanan Malaysia menunjukkan kumpulan makanan dan bilangan sajian sehari yang disyorkan. Sumber: Kementerian Kesihatan Malaysia.

Piramid Makanan Malaysia dengan lima tingkat kumpulan makanan dan bilangan sajian sehari — Piramid Makanan Malaysia.

Rajah daripada buku teks Pendidikan Jasmani dan Pendidikan Kesihatan Tahun 3 SK, ms. 89.

Kumpulan makanan	Sajian sehari	Pesanan
Nasi, mi, roti, bijirin, produk bijirin dan ubi-ubian	4 - 8	Makan secukupnya
Sayur-sayuran	3	Makan banyak
Buah-buahan	2	Makan banyak
Ikan, ayam, daging dan legum	1/2 - 2 sajian ayam/daging/telur; 1 sajian ikan; 1/2 - 2 sajian legum	Makan secara sederhana
Susu dan produk tenusu	1 - 3	Makan secara sederhana
Lemak, minyak, gula dan garam	-	Makan sedikit

Ingat: banyak = sayur dan buah. Sedikit = lemak, minyak, gula dan garam.

Semak diri: Berapakah sajian sayur-sayuran sehari?

Show answer

3 sajian sehari.

12.2Snek berkhasiat (8.1.1)

Snek ialah makanan yang dimakan antara waktu makan utama sekiranya perlu.

Contoh snek berkhasiat: sandwic, yogurt, bijirin, buah-buahan, salad dan kekacang. Snek berkhasiat seperti sandwic dapat membekalkan tenaga.

12.3Snek pilihan tepat (8.1.2, 8.1.3)

Snek berkhasiat diambil untuk keperluan diet makanan harian. Setiap snek ada kegunaannya.

Pilihan snek	Kegunaan
Susu segar dan pai ayam	Membantu tumbesaran
Jus jambu batu dan kon buah-buahan	Mengekalkan kesihatan
Salad dan kismis	Membantu kecerdasan
Sandwic telur dan kentang panggang	Membekalkan tenaga
Kekacang dan puding	Membantu mengelakkan rasa lapar

Makan snek dalam jumlah yang sedikit.

Elakkan makan snek terlalu hampir dengan waktu makan utama.

Semak diri: Snek manakah dapat membekalkan tenaga?

Show answer

Sandwic telur dan kentang panggang.

12.4Elak berlebihan (8.1.4)

Snek berkhasiat diambil dalam jumlah yang sedikit. Makanan yang dipilih mesti kurang kandungan gula, garam dan lemak.

Ciri-ciri snek berkhasiat:

Sayur-sayuran berwarna merah, hijau, jingga dan kuning.
Kurang kandungan lemak, garam dan gula.
Bahan segar dan tiada perisa tambahan.
Tiada pewarna dan tidak berasid.

Sandwic Pilihan Saya. Contoh pilihan Diana: roti berserat, mentega kacang, timun, lobak merah dan tuna. Pilihan lain dalam buku termasuk roti putih, telur putih, keju, kubis, salad, epal, nanas, pisang dan kismis.

Jika seseorang makan makanan yang mengandungi garam, gula dan lemak yang berlebihan dalam diet harian, dia mungkin mendapat penyakit hipertensi dan diabetes.

Semak diri: Nyatakan dua ciri snek berkhasiat.

Show answer

Contoh: kurang kandungan lemak, garam dan gula; tiada pewarna dan tidak berasid.