Sains notesnota, unit 8

Jirim

TextbookBuku teks Sains Tahun 5 SK, Buku Teks (KSSR Semakan 2017), pageshalaman 177-198

What this chapter coversMatlamat bab ini

Saya boleh menyatakan tiga keadaan jirim, iaitu pepejal, cecair dan gas, serta memberi contoh bagi setiap keadaan di sekeliling saya (8.1.1)
Saya boleh mengelas bahan dan objek mengikut keadaan jirim, dan menyatakan sifat pepejal, cecair dan gas: jisim, isi padu, bentuk dan memenuhi ruang (8.1.2, 8.1.3, 8.1.5)
Saya boleh menyatakan bahawa air wujud dalam tiga keadaan jirim, iaitu ais, air dan wap air (8.1.4)
Saya boleh memerihalkan susunan zarah dalam pepejal, cecair dan gas (8.2.1)
Saya boleh menamakan proses peleburan, pembekuan, pendidihan, penyejatan dan kondensasi, serta menyatakan sama ada air menerima haba atau kehilangan haba (8.2.1, 8.2.2)
Saya boleh menerangkan pembentukan awan dan hujan dalam kitaran air semula jadi (8.2.3)
Saya boleh memberi contoh perubahan keadaan jirim dalam kehidupan harian dan menerangkannya (8.2.4)

Jirim wujud di sekeliling kita: pasir di pantai, air laut dan angin yang menerbangkan layang-layang. Dalam unit ini kamu akan belajar tentang tiga keadaan jirim, sifat-sifatnya dan bagaimana keadaan jirim air berubah.

8.1Pepejal, cecair dan gas

Jirim ialah bahan yang mempunyai jisim dan memenuhi ruang. Semua hidupan dan bukan hidupan terdiri daripada jirim.

Di pantai kita boleh melihat tiga keadaan jirim, iaitu pepejal, cecair dan gas.

Pemandangan pantai dengan kanak-kanak bermain pasir, air laut dan layang-layang, dan tiga gambar kecil dengan keterangan — Pasir ialah jirim dalam keadaan pepejal. Air laut ialah jirim dalam keadaan cecair. Angin ialah jirim dalam keadaan gas.

Buku teks Sains Tahun 5 SK, ms. 178.

Contoh: mengelas jirim (Asah Minda, soalan 2, ms. 197 dan jawapan di ms. 233)

Pepejal: klip kertas, dadu, sudu, biskut.
Cecair: peluh, kicap, minyak sawit.
Gas: oksigen, karbon dioksida, wap air.

Dalam Aktiviti Ria "Mengelas jirim" (ms. 179), kumpulan kamu membina carta pengelasan bagi bahan dan objek di persekitaran sekolah mengikut keadaan jirim: pepejal (contohnya buku nota), cecair (contohnya air minuman) dan gas (contohnya udara).

Sifat jirim

Setiap keadaan jirim mempunyai sifat yang berbeza. Dalam aktiviti buku teks (ms. 180–182), kamu menimbang batu kecil, menuang air berwarna ke dalam bekas yang berlainan dan meniup belon untuk mencirikan sifat pepejal, cecair dan gas.

Sifat	Pepejal	Cecair	Gas
Mempunyai jisim	Ada	Ada	Ada
Memenuhi ruang	Ya	Ya	Ya
Isi padu	Tetap	Tetap	Tidak tetap
Bentuk	Tetap	Tidak tetap	Tidak tetap

Buku teks Sains Tahun 5 SK, Imbas Kembali, ms. 196, dan ms. 183.

Pepejal, cecair dan gas semuanya mempunyai jisim dan memenuhi ruang. Jangan kata "gas tidak mempunyai jisim". Buku teks menyatakan jisim gas adalah tetap (ms. 183).

Pepejal: bentuk, jisim dan isi padunya tetap (ms. 183). Tambahan, tiada dalam buku: apabila batu kecil ditekan dengan tangan, bentuknya tidak berubah.
Cecair: jisim dan isi padunya tetap, tetapi bentuknya tidak tetap (ms. 183). Tambahan, tiada dalam buku: air berwarna yang dituang ke dalam kelalang kon, cawan atau besen kaca mengambil bentuk bekas itu, tetapi isi padunya tidak berubah.
Gas: tidak mempunyai bentuk dan isi padu yang tetap, tetapi jisimnya tetap dan gas memenuhi ruang (ms. 183). Tambahan, tiada dalam buku: udara memenuhi belon dan merebak ke semua arah; belon yang ditiup lebih berat daripada belon yang sama tanpa udara.

Menyukat isi padu batu kecil dan jisim air

Buku teks memberi dua formula (ms. 180 dan ms. 181):

Isi padu batu kecil (ml) = bacaan isi padu akhir air (ml) − bacaan isi padu awal air (ml)
Jisim air berwarna (g) = jisim bikar berisi air berwarna (g) − jisim bikar kosong (g)

Contoh tambahan, tiada dalam buku: isi padu batu

Air dalam silinder penyukat berada pada 40 ml. Selepas batu dimasukkan, aras air naik ke 62 ml.
Isi padu batu = bacaan akhir − bacaan awal = 62 − 40 = 22 ml.

Dua silinder penyukat: air pada 40 ml sebelum batu dimasukkan dan pada 62 ml selepas batu dimasukkan — Batu menolak aras air naik daripada 40 ml kepada 62 ml (dilukis untuk tapak web ini).

Contoh tambahan, tiada dalam buku: jisim air. Jika bikar berisi air berjisim 245 g dan bikar kosong berjisim 95 g, jisim air = 245 − 95 = 150 g.

Keadaan jirim manakah yang mempunyai isi padu tetap tetapi bentuk tidak tetap?

Tunjuk jawapanSembunyi jawapan

Cecair (ms. 183).

Zarah dalam jirim

Jirim terdiri daripada zarah yang sangat kecil. Susunan zarah berbeza dalam setiap keadaan jirim (ms. 186–187).

Tiga bulatan zarah: tersusun sangat rapat dalam pepejal, kurang rapat dalam cecair, menjauhi antara satu sama lain dalam gas — Zarah pepejal, cecair dan gas (dilukis untuk tapak web ini).

Keadaan jirim	Susunan zarah (ms. 186–187)
Pepejal	Tersusun sangat rapat dan seragam
Cecair	Tidak tersusun dan kurang rapat
Gas	Tidak tersusun dan menjauhi antara satu sama lain

8.2Perubahan keadaan jirim air

Tiga keadaan jirim air

Air boleh wujud dalam tiga keadaan jirim, iaitu pepejal, cecair dan gas (ms. 185).

Keadaan jirim	Nama
Pepejal	Ais
Cecair	Air
Gas	Wap air

Kisah bergambar Sang Ais dan Sang Kerikil di pantai: Sang Ais mencair di bawah matahari dan akhirnya menjadi wap air — Sang Ais mencair di bawah matahari dan akhirnya menjadi wap air.

Buku teks Sains Tahun 5 SK, ms. 184.

Lima proses perubahan keadaan jirim air

Keadaan jirim air berubah apabila air menerima haba daripada persekitaran atau kehilangan haba ke persekitaran (ms. 186–187 dan 196).

Pepejal ke cecair (peleburan) dan cecair ke gas (pendidihan atau penyejatan) apabila menerima haba; gas ke cecair (kondensasi) dan cecair ke pepejal (pembekuan) apabila kehilangan haba — Menerima haba: peleburan, pendidihan dan penyejatan. Kehilangan haba: pembekuan dan kondensasi (dilukis untuk tapak web ini).

Proses	Perubahan	Haba	Contoh
Peleburan	Pepejal kepada cecair	Menerima haba	Aiskrim mencair; ketulan ais dalam piring petri menjadi air (ms. 186, 189)
Pembekuan	Cecair kepada pepejal	Kehilangan haba	Aktiviti 1: tabung uji berisi air dalam campuran ais dan garam (ms. 188); ketulan ais terbentuk daripada air dalam penyejuk beku (ms. 198)
Pendidihan	Cecair kepada gas	Menerima haba	Air mendidih pada 100°C membentuk wap air (ms. 187); air dalam cerek mengeluarkan wap air (ms. 198)
Penyejatan	Cecair kepada gas	Menerima haba	Lantai basah menjadi kering (ms. 198); pakaian basah menjadi kering (ms. 198)
Kondensasi	Gas kepada cecair	Kehilangan haba	Titisan embun pada daun (ms. 198); air pada permukaan cermin di atas bikar air mendidih (ms. 190)

Pendidihan berlaku apabila air mendidih pada suhu 100°C. Penyejatan berlaku pada sebarang suhu di bawah takat didih air (ms. 187).

Pendidihan dan penyejatan sama-sama mengubah cecair kepada gas, tetapi kedua-duanya bukan proses yang sama. Pakaian basah menjadi kering melalui penyejatan (ms. 198), bukan pendidihan.

Soalan KBAT (ms. 187): Cermin mata Encik Borhan berkabus ketika dia keluar dari keretanya yang dipasang penyaman udara. Jawapan buku (ms. 233): wap air di luar kereta terkena permukaan cermin mata yang lebih sejuk, lalu kehilangan haba kepada cermin mata dan bertukar menjadi titisan air. Itulah proses kondensasi.

Air dalam cerek dipanaskan sehingga mengeluarkan wap air. Namakan proses itu dan nyatakan sama ada air menerima atau kehilangan haba. (Asah Minda, soalan 5(d), ms. 198)

Tunjuk jawapanSembunyi jawapan

Proses pendidihan (cecair kepada gas). Air menerima haba (ms. 233).

Aktiviti mudah

Aktiviti (ms.)	Apa yang dilakukan	Proses
1 (188)	Masukkan tabung uji berisi air berwarna ke dalam kotak polistirena berisi ais dan garam, dan biarkan selama 30 minit	Pembekuan
2 (189)	Letakkan ketulan ais di dalam piring petri selama 10 minit	Peleburan
3 (189)	Panaskan 150 ml air dalam bikar sehingga mendidih	Pendidihan
4 (190)	Titiskan dua titis air ke dalam piring petri dan biarkan 20 minit di bawah cahaya matahari	Penyejatan
5 (190)	Didihkan 100 ml air, letakkan cermin di atas bikar, kemudian angkat cermin itu dan perhatikan permukaannya	Kondensasi

Buku teks meminta kamu mencatat pemerhatian sendiri dan menjawab soalan (a) hingga (c) bagi setiap aktiviti. Nama proses dalam lajur terakhir dinyatakan dalam tujuan (“Memerihalkan perubahan keadaan jirim air semasa proses …”) setiap aktiviti.

Berhati-hati ketika mengendalikan penunu Bunsen (ms. 185, 189, 190).

Aktiviti Ria "Simulasi susunan zarah" (ms. 191): murid bergerak dalam petak 2 meter × 2 meter untuk menunjukkan susunan zarah. Soalan buku: nyatakan sama ada perubahan itu "menerima haba" atau "kehilangan haba": (a) pepejal kepada cecair, (b) cecair kepada pepejal, (c) gas kepada cecair, (d) cecair kepada gas. Jawapan mengikut jadual di atas: (a) menerima haba, (b) kehilangan haba, (c) kehilangan haba, (d) menerima haba.

Awan dan hujan: kitaran air semula jadi

Pergerakan air dari permukaan bumi ke udara membentuk awan dan akhirnya turun semula ke permukaan bumi sebagai hujan. Proses ini berulang dan dikenali sebagai kitaran air semula jadi. Kitaran ini memastikan kuantiti air sentiasa berkekalan di permukaan bumi dan melibatkan proses penyejatan dan proses kondensasi (ms. 192).

Kitaran air: 1 air tersejat dari laut, 2 wap air terkondensasi menjadi awan, 3 hujan turun, 4 air mengalir semula ke laut — Kitaran air semula jadi (dilukis untuk tapak web ini, mengikut ms. 192–193).

Haba dari matahari menyebabkan proses penyejatan. Air tersejat dari permukaan bumi seperti tanah, lautan, sungai dan tasik menjadi wap air.
Wap air yang terkumpul dan menyejuk akan terkondensasi menjadi titisan air yang halus dan membentuk awan.
Ketika awan naik lebih tinggi di langit, udara yang sejuk menyebabkan titisan air bergabung menjadi lebih besar dan berat, lalu turun kembali ke permukaan bumi sebagai hujan.
Air hujan diserap ke bumi dan mengalir semula ke dalam tasik, sungai dan lautan.

Aktiviti Ria "Hujan dalam besen kaca" (ms. 194): air panas dan enam sudu besar garam dalam besen kaca, bekas plastik jernih kecil di tengah, plastik pembalut makanan di atas, dan ketulan ais di atas plastik itu. Selepas 10 minit, kamu memerhati bekas plastik jernih itu. Buku bertanya proses yang terlibat dan perubahan keadaan jirim yang berlaku.

Soalan KBAT (ms. 193 dan 194), dengan jawapan buku (ms. 233): kitaran air semula jadi membekalkan keperluan air untuk tanaman serta makanan dan minuman kepada manusia dan haiwan. Jika air yang tersejat dari permukaan bumi tidak turun sebagai hujan, bumi akan kekurangan air dan mengalami kemarau berpanjangan; tumbuhan akan mati, kemudian haiwan dan manusia juga akan mati.

Apakah dua proses yang terlibat dalam kitaran air semula jadi? (ms. 192)

Tunjuk jawapanSembunyi jawapan

Proses penyejatan dan proses kondensasi.

Gambar: buku teks Sains Tahun 5 SK, ms. 178 (pantai) dan ms. 184 (kisah Sang Ais). Rajah zarah, perubahan keadaan, silinder penyukat dan kitaran air dilukis untuk tapak web ini. Santai Sains "Lidi hablur" (ms. 195) menunjukkan lidi hablur terhasil daripada proses penyejatan.

Ringkasan

Idea	Ingat
Jirim	Mempunyai jisim dan memenuhi ruang; pepejal, cecair atau gas
Pepejal	Bentuk dan isi padu tetap; zarah tersusun sangat rapat dan seragam
Cecair	Isi padu tetap, bentuk tidak tetap; zarah tidak tersusun dan kurang rapat
Gas	Bentuk dan isi padu tidak tetap; zarah tidak tersusun dan menjauhi antara satu sama lain
Air menerima haba	Peleburan, pendidihan, penyejatan
Air kehilangan haba	Pembekuan, kondensasi
Kitaran air semula jadi	Penyejatan kemudian kondensasi membentuk awan, lalu hujan; kuantiti air di permukaan bumi sentiasa berkekalan